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轩妈蛋黄酥食品店教你如何延长蛋黄酥的保质期

发布时间:2018-01-20 17:37
  很多人都担心蛋黄酥如果保质期太短不能吃了怎么办,也不知道如何才能加长蛋黄酥的保质期时间,下面轩妈蛋黄酥食品店教你如何延长蛋黄酥的保质期。
  1.低温烘烤
  将配方温度降低并延长烘烤时间,这样可以相对的让蛋黄酥保质期长一些,也同时可保证蛋黄酥不会回软很快;
  2.密封保存
  使用封口机将蛋黄酥密封保存,并放阴凉干燥处,可适当延长保存时间,但最好一周内吃完;

 
轩妈蛋黄酥

        3.使用干燥剂
  家庭的话不能使用防腐剂,那就买一些干燥剂放在蛋黄酥里盒子里。保证蛋黄酥的干爽即可延长保质期;
  4.冷藏保存
  放在冷藏室可以延长一些时间,但是最好一个月内吃完最好。若要送人则可使用保温箱加上干冰的方法,干冰融化速度不会那么快,送到及时拿出吃完即可

 
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  5.冷冻保存
  若想长期保存则冷冻室保存,食用之前可回炉烘烤一下。和新制作出来的味道是一样一样的,只是酥的感觉略差一丢丢;
  6.最好买豆沙馅
  买的豆沙馅比自制的安全度高,含水量比家庭炒制要低很多,另外还有油在里保证了豆沙馅不会那么容易坏掉。高糖高油的蛋黄酥才更容易保存,要知道糖也是一种防腐剂。

 
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