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轩妈木瓜条厂家教你如何凉拌木瓜条才好吃

发布时间:2018-02-07 16:07
  轩妈木瓜条厂家教你如何凉拌木瓜条才好吃。凉拌木瓜是一道家常菜,主料为木瓜、鸡胸肉,辅料为辣椒、香菜等。
  原料:木瓜1/2个、鸡胸肉1/2个、香莱2棵、红辣椒1个、芝麻少许、通草O.5钱、黄芪1钱、核桃2~3粒、小番茄5~6粒。
  酱汁:柠蒙汁1汤匙半,蜂蜜1汤匙、鱼露1/2汤匙。

 
轩妈木瓜条

  制法:
  1.鸡胸肉抹盐,备用;将通草、黄芪、2碗水放入锅中,开中小火煮约10分钟后,再将处理好的 鸡胸肉丢入汤汁内煮熟;待鸡肉熟后取出,撕成鸡丝。
  2.木瓜去皮、去籽,以刨刀刨成薄片,并用盐抓一抓腌拌15分钟,再将多余的盐水弃之。
  3.核桃稍微用温油过一下油,并压碎(亦可生吃)。

 
轩妈木瓜条

  4.番茄切成对半,香菜切粗段。
  5.将做法2、3、4全部拌合,淋上酱汁拌一拌,再撒上少许芝麻,即成。
  功效:补气通乳。

 
轩妈木瓜条